|
|
Italiaanse Dips
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gr parmezaanse kaas,
1 teentje knoflook,
40 gr basilicumblaadjes,
30 gr pijnboompitten,
2 dl olijfolie vierge.
zout,vers gemalen peper,
50 gr champignons,
5 zongedroogde tomaten,
30 gr feta kaas,
1 12 theel tijmblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
BASILICUMDIP.
rasp de kaas,
pel de knoflook,
pureer de basilicum grof met de knoflook en de pijnboompitten.
voeg al roerende ca. 1 dl olijfolie toe tot een dikke saus.
roer de kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.
TOMATENDIP.
veeg de champignons schoon en pureer ze met de tomaten,feta en de tijm.
voeg al kloppend ca. 1 dl olijfolie toe tot een dikke saus.
breng op smaak met zout en peper.
|
|
|